水是花卉的生命之源
任何花卉在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中都離不開(kāi)水，如果水分供應(yīng)失調(diào)，就會(huì)對(duì)花卉產(chǎn)生不良影響。為什么這樣說(shuō)呢？因?yàn)樗腔ɑ艿闹匾M成部分，特別是生命活動(dòng)物質(zhì)———原生質(zhì)的組成成分。也就是說(shuō)如果沒(méi)有水細(xì)胞就不能分裂，原生質(zhì)就會(huì)停止活動(dòng)，生命就停止了。水分又是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收和運(yùn)輸?shù)拿浇�，各種物質(zhì)、糖、氧和二氧化碳等等，都必須先溶于水，才能被花卉吸收和利用，進(jìn)行物質(zhì)循環(huán)。水分還能維持植物細(xì)胞和組織的緊張度，使花卉保持伸展?fàn)顟B(tài)，以利于花卉的生理活動(dòng)。水分又是花卉光合作用制造有機(jī)物的主要原料之一，沒(méi)有原料，就不能進(jìn)行光合作用，花卉就會(huì)“餓死”的。
花卉體內(nèi)的水分大多數(shù)存在于細(xì)胞中，但細(xì)胞壁和細(xì)胞之間也存有水分。當(dāng)花卉水分供應(yīng)不足時(shí)，由于葉片缺水使氣孔關(guān)閉，影響了二氧化碳的進(jìn)入，并降低了二氧化碳在細(xì)胞間的滲透度，從而降低了光合作用，花卉葉片缺水可使光合作用降低10-90％，其降低程度與葉片缺水程度緊密相關(guān)。
水分供應(yīng)狀況直接影響花卉生長(zhǎng)發(fā)育叫“生理需水”，同時(shí)還能影響花卉的生態(tài)狀況，這叫做“生態(tài)需水”。這是因?yàn)樗姓{(diào)節(jié)土壤溫度、影響肥料分解、形成小氣候等作用，因此，在花卉栽培當(dāng)中不僅要考慮花卉的“生理需水”，還要考慮到花卉的“生態(tài)需水”。
花卉需要的水分，主要依靠花卉的根毛從土壤中吸收，再傳到花卉體內(nèi)的各個(gè)部位。水分吸收和消耗之間的關(guān)系，叫做“植物的水分平衡”。水分吸收超過(guò)了消耗，花卉體內(nèi)水分過(guò)多，則生長(zhǎng)細(xì)弱，抗寒能力下降，抗病性減弱，出現(xiàn)爛根、落葉、死亡；如果水分吸收少于消耗，花卉就會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，嚴(yán)重缺水時(shí)，則會(huì)枯萎死亡；只有水分吸收與消耗達(dá)到平衡時(shí)，對(duì)花卉的生長(zhǎng)才是最有利的。因此，在花卉的栽培過(guò)程中，水分供應(yīng)是否科學(xué)、合理，是養(yǎng)花成敗的關(guān)鍵。
怎樣給花卉澆水
首先必需以科學(xué)的態(tài)度、采用科學(xué)的方法給花卉澆水。既要看花卉的品種、習(xí)性，又要看花卉的株形大小、花盆的質(zhì)地和花盆大小以及一年四季天氣的冷暖溫差、土壤條件等等。不同生理特點(diǎn)的花卉一定要不同對(duì)待。一般的，耐旱花卉有仙人掌、石蓮花等；半耐旱花卉有山茶花、橡皮樹(shù)、天竺葵、天冬、文竹等；中生花卉有月季、扶桑、蘇鐵等；耐濕花卉有龜背竹、馬蹄蓮、海芋（滴水觀音）等；水生花卉包括荷花、睡蓮、碗蓮、鳳眼蓮、菱角等。
有些書(shū)刊上講，給花卉澆水要“干透澆透”、“見(jiàn)干見(jiàn)濕”。這些話要理性地理解，不能死摳字眼。可以這樣說(shuō)，哪一種花卉也不能干透，干透了的土壤，對(duì)花卉的生長(zhǎng)是會(huì)產(chǎn)生生理病害的。原則上講，不管哪一種花卉都應(yīng)當(dāng)做到花盆中的土壤“有水而不濕，缺水而不干”。當(dāng)然，要做到這一步是不容易的，需要多留心、多觀察、多實(shí)踐。
老花工有一句實(shí)在話，叫做“澆透不澆漏”。這話說(shuō)的不僅非常實(shí)際，而且非常科學(xué)。
當(dāng)你意識(shí)到該澆水了，但又覺(jué)得盆土好像不太干，那就再拖一、兩天，不要提前澆，免得造成盆土過(guò)濕。澆水時(shí)，一定要澆透，不能澆半截水———即盆土上面濕下面干，花卉是會(huì)受到傷害的。
澆水的另一個(gè)方法就是給花卉噴水。噴水不僅可以給花卉葉面增加濕度，還可以增加空氣濕度，另外還能沖掉葉面上的灰塵及蟲(chóng)害。在北方給花卉噴水是一個(gè)非常好的給水方法。
用什么水澆花好
我個(gè)人認(rèn)為，用自來(lái)水澆花最好。因?yàn)樗窍^(guò)毒的水，衛(wèi)生干凈，無(wú)雜無(wú)菌。山西多數(shù)城市污染較重，所以不提倡用雪水、雨水來(lái)澆花。
澆水的注意事項(xiàng)
澆水時(shí)要注意水的溫度。一年四季，氣溫不同，溫差變化很大，澆水時(shí)也要注意水溫的變化。不論哪個(gè)季節(jié)，都不要從自來(lái)水管中現(xiàn)取現(xiàn)用，而要存放兩三天，待水的溫度和氣溫相等或接近時(shí)，再用來(lái)澆花。用水噴灑花卉葉面時(shí)也是一樣的，水溫和室溫（氣溫）溫差過(guò)大時(shí)，對(duì)花卉是有傷害的。原則上夏天用的水比氣溫低3℃，冬天用的水比氣溫高3℃。
對(duì)水的管理：新取來(lái)的自來(lái)水應(yīng)放在大口瓶、罐或無(wú)毒的塑料桶中，不要蓋蓋子，存放2-3天后方可使用。如果存放時(shí)間超過(guò)5天以上就不要再用了，這是因?yàn)樗|(zhì)變壞了，對(duì)花卉生長(zhǎng)不利。
草坪經(jīng)紀(jì)人周
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