奧運(yùn)賽場上的獲獎(jiǎng)?wù)叱四玫姜?jiǎng)牌，還可以收獲一束名為“紅紅火火”的頒獎(jiǎng)鮮花。這些天，這束鮮花中的主材“中國紅”月季花成了備受關(guān)注的焦點(diǎn)，杭州有消費(fèi)者就專程來到鮮花店要求買同樣的花。本報(bào)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，杭州市場上賣的玫瑰花其實(shí)都是雜種月季花。消息見報(bào)后，有讀者對此說法深表質(zhì)疑，一再詢問“情人節(jié)”里風(fēng)光無限的“白雪公主”、“藍(lán)色妖姬”是玫瑰還是月季。
鮮花店里玫瑰其實(shí)是月季
關(guān)于這個(gè)問題，浙江大學(xué)園藝系的李方老師經(jīng)常會(huì)在課堂上當(dāng)作范例講給學(xué)生聽。每當(dāng)她說鮮花店里買到的玫瑰花其實(shí)都是月季花時(shí)，課堂上總是會(huì)響起一陣唏噓聲。再說到“情人節(jié)”里風(fēng)光無限的“白雪公主”、“藍(lán)色妖姬”不過是經(jīng)過了染色、植絨等化妝術(shù)后的現(xiàn)代月季時(shí)，有些學(xué)生坐不住了，會(huì)驚叫起來。
“玫瑰和月季同屬于薔薇科，分屬不同的種，每個(gè)種下面又有各自不同的品種，這就像做家譜一樣，很復(fù)雜。”李老師說，事實(shí)上，月季和玫瑰的區(qū)別還是明顯的，月季花瓣有30-50瓣，屬常綠或半常綠矮灌木，花期為5-10月，莖上鉤刺比玫瑰少，花色極其豐富，有點(diǎn)茶香味；玫瑰花花瓣10-30瓣，花期4-6月，花多紫紅色，少數(shù)白色，甜香味，密生刺毛和倒刺，不適合做切花，用做包花束。
不管是玫瑰還是月季，在國外都被統(tǒng)稱為“rose”，也就是“玫瑰”。早在一個(gè)世紀(jì)以前，國外就開始將月季和玫瑰進(jìn)行雜交育種，世界各地還有專門從事這方面研究的組織。我國開始專門從事鮮花銷售是近20年的事情，所以鮮花店里賣的玫瑰，都是現(xiàn)代雜交月季，“藍(lán)色妖姬”、“白雪公主”之類的進(jìn)口玫瑰不過是經(jīng)過改良的雜交月季罷了。
真正玫瑰花24小時(shí)就凋謝
跟月季這種觀賞型花卉不同的是，玫瑰是一種經(jīng)濟(jì)作物，它往往是被用來提煉香精、精油或是泡茶。
2006年，浙江雅詩生物科技公司的唐先生在安吉開辟了“玫瑰園”，專種用來提煉玫瑰精油和玫瑰純露的玫瑰花——“大馬士革”，這是保加利亞的進(jìn)口玫瑰品種，唐先生從國內(nèi)一所大學(xué)的國家交流項(xiàng)目組中拿到了這個(gè)玫瑰種苗。如果他直接從國外進(jìn)口的話，他還得從玫瑰品種單位那里取得種植許可證，并支付新產(chǎn)品保護(hù)費(fèi)。
“玫瑰園”占地300多畝，每畝平均有400-450株玫瑰種苗，種植成本為1500元/畝，在每年的四五月份，唐先生可收獲300-500公斤新鮮玫瑰花。由于玫瑰花盛放的時(shí)間很短，24小時(shí)一過就謝了，他和工人們要在每天清晨即時(shí)收割才能保證花朵的新鮮。
一般來說，玫瑰花和玫瑰純露的加工比例是1：1。相比之下，玫瑰精油就顯得金貴許多，1萬公斤鮮花只能制成3公斤精油。它們的價(jià)格自然也有天差地別，玫瑰精油要6萬元/公斤，玫瑰純露則只要38元/公斤。
玫瑰一年只能采摘一次，而月季的產(chǎn)量要高的多。唐先生又給記者算了一筆賬：一畝土地，可以種四五千株左右的月季，它的種植成本在1萬元左右，但月季月月開花，一兩個(gè)月就能采摘一次，一棵苗一年可以采16—20次，收益一樣不少。
玫瑰花茶應(yīng)該就是玫瑰做的
人們常喝的玫瑰花茶，如果它有著一股濃郁的香味，花蕊模樣跟小櫻桃般差不多大小，那么應(yīng)該就是真正的玫瑰花做的。月季花若要冒充玫瑰花香茶的話，在香味上就容易露餡。
李老師分析，人們在足浴店或是美容店里洗的玫瑰花浴，用的也應(yīng)該是真正的玫瑰花。因?yàn)樵录净ǖ南阄妒呛艿模瑴惤ヂ劜拍苈劦剑娲圆粡?qiáng)。
在杭州市場上，如果你要買到真正的玫瑰花，千萬不能去鮮花店，因?yàn)橐衙倒遄龀甚r切花是不現(xiàn)實(shí)的。你不妨去花鳥市場，買盆栽玫瑰花，它的價(jià)格一般是20元/株，跟月季花20元/把的常年批發(fā)價(jià)不相上下。買的時(shí)候，別忘記認(rèn)真識別。
包滿珠：甘肅
EDSA總裁李建