圖一

圖二

　　美麗的花卉不僅裝點著自然畫卷，也是驅動經濟發展的鮮活力量。保加利亞、荷蘭、墨西哥等國不斷激發花卉產業創新活力，通過發展花卉產業賦能經濟。

　　保加利亞——

　　開發下游產品  延長產業鏈條

　　每年6月的第一個星期日是保加利亞傳統節日——玫瑰節，該國中部的“玫瑰谷”地區會舉行盛大的慶祝活動。當地民眾穿上傳統服飾，女孩頭戴玫瑰花環，跳起歡快的民族舞蹈（見圖一，黃俊攝）。滿地的玫瑰花瓣，為節日增添了喜慶氣氛。

　　保加利亞享有“玫瑰之國”的美譽，玫瑰花卉產業是重要的經濟支柱。該國溫度適中，空氣濕度高，適宜種植高品質油料玫瑰，是全球重要的玫瑰油生產國和出口國。近日，保加利亞“玫瑰之都”卡贊勒克附近的玫瑰種植園進入采摘季，各類形式多樣的采摘儀式吸引了眾多游客。清晨太陽升起前，采摘人員便開始采摘玫瑰，于上午9時結束。據工作人員介紹，玫瑰花瓣中的精油濃度在凌晨4時到早晨8時之間最高。當天采摘活動一結束，玫瑰油的蒸餾工作就開始了。卡贊勒克也是保加利亞著名的玫瑰油提煉中心。

　　在種植、采摘、提取精油和產品加工等方面，保加利亞形成了完整的產業鏈。據保加利亞農業部數據，截至2024年3月，該國有2943名注冊玫瑰種植者，玫瑰種植園總面積為5367公頃。目前，保加利亞生產、銷售玫瑰油的企業超過30家，90%為中小型企業。

　　玫瑰油廣泛用于香水、化妝品、制藥和食品工業領域。在用玫瑰花瓣提取精油并進一步制造各種高端產品的過程中，需要使用許多精密設備和專業技術。保加利亞國家精油、香料和化妝品協會執行董事格爾加納·安德列耶娃表示，保加利亞的天然芳香產品提升了當地化妝品行業的國際競爭力，高科技對于實現消費者對化妝品的期望也至關重要。

　　保加利亞90%以上的玫瑰油用于出口。隨著國際市場對玫瑰需求量逐年增加，保加利亞不少生產企業持續開發不同品種、價位和應用領域的新產品。玫瑰油提取物已開始應用于果醬、甜酒和甜味劑等生產；更多品種的玫瑰精油藥劑正在研發，當地企業也嘗試將玫瑰精油用作食品調味料及保健品。下游產品的開發和多元化將推動保加利亞玫瑰產業進一步發展壯大。

　　荷蘭——

　　開發消費品類  豐富特色體驗

　　置身荷蘭阿姆斯特丹近郊的庫肯霍夫公園，仿佛步入花的王國，百萬株郁金香爭奇斗艷，吸引游客駐足（見圖二，本報記者牛瑞飛攝）。世界郁金香協會主席寶賀深介紹，郁金香最早出現在天山山脈和帕米爾高原，16世紀被引入歐洲。1593年，荷蘭植物學家克魯修斯在萊頓大學植物園種植了荷蘭第一批郁金香。如今，郁金香是荷蘭種植最廣泛的花卉，占花卉總產量的47%。

　　庫肯霍夫公園自1950年開園以來，每年面向普通游客開放8周，年均游客數量達到140萬人次，其中約80%為外國游客。公園圍繞郁金香主題開發了多種消費品類：可以花幾十歐元坐船欣賞花田，可以花幾百歐元買一幅郁金香油畫或羊毛圍巾，還可以花幾千歐元帶走公園與藝術家聯名創作的雕塑……一名泰國游客告訴記者，庫肯霍夫公園是她第一次出國旅游的一個重要打卡地。“這里很美，像童話世界！”

　　庫肯霍夫公園還是一個巨大的郁金香展示中心，近百家花卉種植公司在這里集中展示其旗艦花卉和最新品種。荷蘭郁金香種植專業人士約翰告訴記者，他每年都會來庫肯霍夫公園好幾趟，了解郁金香行業最新趨勢及花藝搭配技巧。

　　在庫肯霍夫公園周邊，是大面積的花田。西蒙·佩寧是一名郁金香球莖種植田業主，他的郁金香體驗園于2019年正式開業，游客可以在花田里拍照打卡、了解郁金香歷史和種植方式、采摘花朵甚至享用郁金香特色餐飲。佩寧告訴記者，他的郁金香體驗園受到游客青睞，獲得了較好的經濟效益。

　　數據顯示，荷蘭農業及園藝企業超過6.5萬家，就業人數占全部就業人口的8.8%。荷蘭也是世界花卉交易中心和花卉生產原材料中心，其生產的花卉超過70%用于出口。國際咨詢公司美多智慧的最新報告顯示，2024年荷蘭花卉市場規模估計為48.9億美元，預計到2029年將達到61.5億美元。

　　墨西哥——

　　拓展銷售渠道  帶動就業創業

　　由紅色花朵制成的兩米高的“孔雀”，4.5萬多朵鮮花拼接成的“金剛鸚鵡”，還有各色鮮花制成的五彩蜂鳥、蜜蜂、蘑菇、綿羊造型等，日前，墨西哥首都墨西哥城舉辦了2024年波蘭科花卉花園節。在墨西哥城著名商業街馬薩里克總統大道上，100多家門店前擺滿了形形色色的花卉，吸引許多行人駐足拍照。

　　本屆花卉花園節的主題是“花園及其神奇生物”。為豐富賞花活動，展方專門設置了會場，除花卉展覽外，還舉辦面向公眾的花卉植物研討會、兒童體驗活動等。花卉花園節工作人員杰西卡·岡薩雷斯介紹，今年有來自墨西哥各州及其他國家的20多家參展商進駐活動現場，售賣植物花卉及相關制品，包括花卉精油、洗護用品、背包服飾以及墨西哥特色美食等。

　　貝雷拉·查韋斯經營一家網絡干花飾品店，售賣嵌有鮮花的樹脂手機殼、包裝盒、耳飾項鏈等。“這是我們第一次參展，收獲了一大批粉絲。”貝雷拉說，作為網店，與客戶線下接觸的機會十分難得，可以幫助拓展銷售渠道。鮮花批發商貝若尼絲·巴斯克斯來自普埃布拉州，帶來了該州多家花卉生產商的盆栽參展售賣。她說：“普埃布拉是一個鮮花盛開的地方，我們希望通過參展展示地區形象，歡迎更多游客來旅游。”

　　墨西哥氣候多樣，花卉品種繁多，每個節日都有不同主題的花卉文化。據墨西哥農業部報告，2023年母親節期間，玫瑰產量超過530萬朵，相關產值高達75.77億墨西哥比索（1美元約合18.4墨西哥比索）。

　　花卉產業創造了種植、采摘、插花、運輸和銷售等各類就業創業機會。墨西哥貿易交易所的數據顯示，2023年，該國鮮花和花蕾、花束或裝飾品切花等貿易總額達5890萬美元。該國農業部墨西哥州代表胡里奧強調，花卉栽培因其創造的就業機會成為該國農業部門最重要的經濟活動之一。