能夠抑制甜味的植物——寬葉匙羹藤
神秘果是世界上最為神奇的植物之一，它可以“變酸為甜”，是周恩來總理從加納帶回來的國禮。吃完神秘果之后，吃任何酸的東西都會覺得很甜，越酸的東西就會感覺越甜。
不久前，中國科學院西雙版納熱帶植物園工作人員得知匙羹藤（Gymnemasylvestre）也有類似的改變味覺的故事。據說吃了匙羹藤的葉子，再吃任何甜的就感覺不到了。匙羹藤在印度語里被稱之為Gurmar，字面意思是“糖的破壞者”（sugardestroyer），印度民間用來治療糖尿病和促進消化。研究發現，匙羹藤中含有匙羹藤酸，正是這種物質能夠抑制甜味反應。因此人在吃過匙羹藤葉子之后，就嘗不出甜味。
在驗證匙羹藤是否真的能讓人嘗不出甜味的過程中，工作人員發現中國分布的匙羹藤并沒有甜味抑制的效果，這與其它研究人員結果是一樣的。然而，在采集匙羹藤葉片的時候，工作人員誤打誤撞地采集了一些寬葉匙羹藤（Gymnemalatifolium）的葉片，發現版納分布的寬葉匙羹藤具有抑制甜味的神奇功能。
寬葉匙羹藤分布于云南南部，越南緬甸也有。從藤本園采集來寬葉匙羹藤葉片，吃半片葉子，葉片初有苦澀味，舌尖略有點“辣”感。然后再喝甜味咖啡，就嘗不出甜味來。若吃完寬葉匙羹藤葉片，再吃熟透的西番蓮，同樣感覺不出來甜，相比較而言西番蓮變酸了。等大約半個小時之后，味覺基本完全恢復，證明寬葉匙羹藤的甜味抑制是可逆轉的。寬葉匙羹藤改變甜味感覺的整個過程非常神奇。
寬葉匙羹藤抑制甜味感覺尚屬首次發現，這個發現為版納植物園增加了一種“神秘果”級別的奇花異卉，對今后的科學研究和科普旅游都大有裨益。
寬葉匙羹藤，一種能夠讓人感覺不到甜的植物
編輯：guoai
更多評論網友評論 (已有0位網友發表了看法)
最新評論： |
推薦內容
森林中的殿堂
古城邊的新景
企業服務
- 風景園林管理（MBA）高級研修班
北京林業大學園林學院頒發結業證書，俄羅斯庫爾斯克國立大學（KSTU）頒發MBA學位證書和成績單。 - 風景園林權威門戶，全站廣告優惠招商
國內風景園林行業流量最大的綜合門戶網站，日均流量40萬次。 高端化受眾，使推廣直達目標。 - 網上貿易從此開始，立即免費注冊
發布供求信息，尋找買家買家，推廣公司，馬上免費注冊。 - 中國風景園林網理事會
風景園林行業領先綜合門戶。協同發展，互惠共贏，誠摯邀請各園林單位加盟。 - 套餐建站、定制建站、網站維護
我們為您提供專業高效網站建設和維護服務，將滿足您的企業網站的一切需求！
杭州各景點4日接待
古鎮雷人標語：打造
大武漢城市景觀大變
濟南趵突泉公園10月- ·走出來困難重重的世界十大植物迷宮
- ·長谷川：景觀要考慮所有生命體的持續共生
- ·世界首家自帶“熱帶雨林”的奢華酒店
- ·2017英國景觀專業考察Day3：瑪莎施瓦茨事務所
- ·小城溧陽：江南秘境美景如畫
- ·鳥瞰以假亂真的東京微縮景觀
- ·中國景區為何熱衷于建玻璃棧道？
- ·游廈門老院子景區 賞五大閩南特色建筑
熱點推薦
- 湖南繁育出800余株“植物活化石”資源冷...
- 水生異形葉發育機制研究的模式植物被確認...
- 科學家首次全面統計出全世界樹木的種類...
- 樹木年輪是一本記錄氣候變化的“歷史書”...
- 青苔造景入門小知識
- 版納植物園樟科植物DNA條形碼研究進展...
- 種子植物大類群起源和系統發育關系研究進...
- 生活中常見的一些有毒植物
最新文章
熱點排行
-
- ·第十七場園冶講壇（濟南站）
- ·第十六場園冶講壇（西安站）
- ·第十五場園冶講壇（桂林站）
- ·歐洲當代著名景觀設計師米歇爾·貝納
- ·詹姆斯.希契莫夫專題講座暨研習營
- ·第二屆武漢園博會論壇
- ·亞洲園林大會暨第六屆園冶高峰論壇
- ·R-land源樹景觀
熱門專題
- ·長谷川：景觀要考慮所有生命體的持續共生
- ·鄭培凱：最美好的審美境界在蘇州園林
- ·中國尊設計者吳晨：設計中國人自己的建筑
- ·專訪北京花鄉花木集團總經理林巧玲
- ·園林設計師章繁： 返璞歸真 保護生態
- ·獨家訪談：后資質時代，園林企業如何發展？（一）
- ·郭麗文：傳統造園于現代園林的應用
- ·新華網專訪云投集團黨委書記、董事長孫赟
- ·政協委員顧長明：理順自然保護區管理體制
- ·治理污染，日本做了些什么
人物訪談
熱門博文
論壇熱帖
中國風景園林網版權所有 COPY RIGHT RESERVED 2007 - 2015 WWW.m.qdwlx.cn