首先應當明白，挑選花材就意味著創作的開始。選材（包括選用容器、配件等在內）的過程，也是藝術構思的過程，所以不是盲目地、毫無思索地拿來幾支就插，而必須從以下幾個方面加以思考，然后再挑選花材。

　　第一位要考慮的是插花的目的和用途。有了明確的目的和用途，就有了創作的主題思想，以此決定選什么花材，就有了一定的范圍。比如你的插花是喜慶用花，還是悼今用花？是公共場所謂會議、客房用花，還是一般家庭用花？可依此挑選適當的花材。

　　其次要考慮季節性。不同的季節生長不同的植物，開不同的花，結不同的果，表現不同的姿容。所以，中國傳統插花配合季節，選擇時令花材進行插作，其作品極具特色，這是很有道理的。根據時令的變化，植物的季相景觀也在變化，春花、秋實、夏葉綠，這鮮明的季相變更，使人充分感受到與大自然的同在。所以，不同季節，選用不同花材進行插花，更會使人感到大自然的清與親切。春天萬物復蘇，百花競放，可以選各種嫩綠幼芽、幼葉以及盛開的花朵，展現無窮的生機和力量（臺八由花、丁香、連翹、榆葉梅）。盛夏炎熱，清水、綠葉、濃蔭最有涼意，可以多選用淺色調的花朵、綠葉及水生植物（睡蓮、荷花、菖蒲），進行插作，就會產生寧靜、清涼的氣氛。秋天是收獲的季節，不妨多選用一些累累紅果、斑爛多彩的秋葉和傲霜的秋菊，造成金秋的景象。冬天巧妙地選用殘荷、枯枝，也能表現出崢嶸勁直的氣氛。在不同的地區，可以根據當地時令，選擇相宜花材。

　　另外，還要根據個人的喜好與創作風格挑選花才。喜歡東方式插花，凡要選擇富有象征意義的植物、土生土長的植物或枝條具有優美姿態的植物（如梅、蘭、竹、菊、玉蘭、海棠、牡丹、松柏等）。喜歡現代自由式插花，就可以廣泛選用各種各樣的花材。

　　時下由于花卉生產業比較發達，廣泛利用溫室栽種，可以全年生產切花，所以許多切花（如香石竹、月季、菊花、唐菖蒲等），一年四季都有供應，可依主題需要選用，十分方便。